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Concurso de cuentos sobre cocina tradicional

Primera edición: La Fanesca

La Universidad de Las Américas, la Escuela de Gastronomía, UDLA Ediciones y Quito Turismo convocan al Concurso de cuentos sobre cocina tradicional, cuya primera edición está dedicada a la fanesca.

Objetivo

Poner en valor el patrimonio alimentario y cultural alrededor de la fanesca, a través de ejes temáticos como el origen, la historia, los productos, la preparación, las festividades, la tradición familiar y otros que los participantes consideren. 

Categorías

  1. Estudiantes UDLA

  2. Adultos ecuatorianos y extranjeros residentes en el país por más de 5 años

Premios

Los diez cuentos preseleccionados (cinco de cada categoría) serán publicados bajo el sello UDLA Ediciones. Además, serán premiados con una placa de reconocimiento en la ceremonia de premiación que se llevará a cabo el 1 de abril de 2020, en las instalaciones de UDLA Campus Granados, frente a invitados especiales y medios de comunicación. 

Entre los cuentos preseleccionados se premiará a los tres mejores por categoría, con los siguientes reconocimientos: 

  • Primer puesto: Premio turístico donado por Quito Turismo + Plato de honor

  • Segundo puesto: Taller de cocina dictado por los chefs de la Escuela de Gastronomía + Plato de honor

  • Tercer puesto: Cortesía turística donada de Quito Turismo + Plato de honor

Normas

Los participantes deberán: 

  1. Enviar su cuento en el siguiente formato:

 

  • Tipo de cuento: narración literaria dirigida a adultos (no cuentos infantiles), siguiendo cualquiera de los ejes temáticos de la fanesca (origen, la historia, los productos, la preparación, las festividades, la tradición familiar y otros que los participantes consideren).

  • Extensión: entre 3 páginas (8000 caracteres con espacios) y 5 páginas (14000 caracteres con espacios).

  • Tamaño: A4 (210 x 297 mm)

  • Márgenes superior e inferior:  2.5 cm 

  • Márgenes izquierdo y derecho: 3 cm

  • Fuente: Times New Roman

  • Tamaño de fuente: 12 puntos

  • Interlineado: 1,5

 

 

  2.  Firmarlo con seudónimo.

 3. Entregar hasta el 12 de marzo de 2020, 17h00, en la oficina de la Escuela de Gastronomía UDLA: campus Granados, segundo piso, corredor central, a nombre de Alejandra Yépez, 2 sobres con las siguientes especificaciones:

       a) Sobre #1: Sobre cerrado que contenga el cuento impreso y firmado con seudónimo. Además,                       escribir la siguiente información en la parte exterior:

  • Seudónimo

  • Título del cuento

  • Categoría a la que pertenece (estudiantes UDLA o adultos ecuatorianos y extranjeros residentes en el país por más de 5 años)

       b) Sobre #2: Sobre cerrado con el seudónimo y el título del cuento escritos en la parte exterior y                       que contenga:

 

  • Documento donde consten los nombres completos del autor, número de cédula de identidad, domicilio, ciudad, correo electrónico y número de teléfono móvil.

  • Foto tamaño carné a color.  

  • Documento donde conste una breve biografía del autor (máximo 600 caracteres con espacios). 

  • Declaración de autenticidad firmada (descargar archivo aquí).

  • Carta de cesión de derechos firmada (descargar archivo aquí).

Para poder concursar, se han de seguir rigurosamente todas las indicaciones anteriores. Cualquier omisión, incluso si es de formato, significará que la obra no será admitida en el concurso.

Criterios de Calificación

Los cuentos serán evaluados a través de una rúbrica con los siguientes criterios:

  1. Eje temático

  2. Creatividad y originalidad

  3. Narrativa y personajes

  4. Uso de lenguaje y estilo personal 

  5. Redacción, sintaxis y ortografía

Jurado

El jurado estará conformado por expertos literarios y gastronómicos de la siguiente manera:

  • Un exponente de la gastronomía nacional

  • Un exponente de la literatura nacional

  • Una autoridad de la Universidad de Las Américas

  • Una autoridad de Quito Turismo

  • Una autoridad de la Coordinación Editorial UDLA

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